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直钩钓起黄骨鱼,趁鱼不注意用竹筒把它焖了

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哈喽!欢迎大家再次收看本期节目

竹筒黄骨鱼

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黄骨鱼又叫黄辣丁、黄颡鱼,黄角丁,黄沙古等等多种称呼,其外貌略像鲶鱼,有胡须、尖刺,全身呈黄色。这种鱼鲜甜嫩滑又少刺,用来蒸或者焖味道甚是一流。

1。 准备配料有青红椒、姜粒、蒜粒、豆豉、百花菜

2. 黄骨鱼处理干净切花刀备用

3。 油热后下姜蒜、豆豉爆出香味

4. 放入黄骨鱼铺好

5. 盖上盖子焖煮5分钟

6。 此时鱼已经有5成熟

7。 现在开始调味,盐少许、蚝油、料酒、生抽、青红椒

8. 最后撒上百花菜焖煮10分钟左右

开盖开吃!鲜嫩的黄骨鱼,由于少刺,一口下去满口都是肉!鲜甜嫩滑,下饭一流!

这么简单又好吃又又又有营养的快手菜

这个冬天就靠它续命了

– 听说世界上有两种人 –

一种是钟爱美食的“美食星人”

另一种即将爱上美食人

那你是哪一种呢?

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